天生赢家★ღ◈◈，凯发k8一触即发★ღ◈◈，k8凯发★ღ◈◈，凯发★ღ◈◈，凯发K8天生赢家一触即发★ღ◈◈，6月19日从省市场监管局获悉★ღ◈◈，《餐饮服务单位食品添加剂使用公示指引》（以下简称《指引》）近日发布零刺青★ღ◈◈，鼓励湖北全省餐馆零刺青★ღ◈◈、奶茶店★ღ◈◈、火锅店等餐饮服务单位明明白白公示食品添加剂使用情况凯发k8国际首页登录★ღ◈◈，包括名称★ღ◈◈、功能★ღ◈◈、用量及风险提示★ღ◈◈，最好支持扫码查询零刺青★ღ◈◈。

　　公示需要遵循合法性★ღ◈◈、真实性★ღ◈◈、易读性★ღ◈◈、完整性原则★ღ◈◈，公开食品添加剂名称零刺青★ღ◈◈、功能类别★ღ◈◈、使用范围★ღ◈◈、使用量等信息凯发k8国际首页登录★ღ◈◈，让后厨的“科技与狠活”无处躲藏★ღ◈◈。

　　对于消费者来说★ღ◈◈，进店点餐看菜单不再雾里看花★ღ◈◈。过去★ღ◈◈，一碗牛肉面里的“增稠剂”“防腐剂”全靠猜★ღ◈◈，网红奶茶的“科技感”成分藏得深★ღ◈◈；现在★ღ◈◈，菜单上需要直接标注“含增稠剂★ღ◈◈，每千克≤XXg”等字样★ღ◈◈。餐馆不能用术语忽悠消费者★ღ◈◈，标注方法要通俗易懂★ღ◈◈，比如“碳酸氢钠”可以配套标明“小苏打”★ღ◈◈。针对实际情况★ღ◈◈，餐厅可以增加“孕妇慎用”“过敏提示”等警示语★ღ◈◈，作为特殊人群就餐的潜在风险提示零刺青★ღ◈◈。比如含甜味剂“阿斯巴甜”的饮品需标注“苯丙酮尿症患者不宜”★ღ◈◈，让特殊消费者在外就餐时的心情从忐忑变安定★ღ◈◈。

　　当然★ღ◈◈，任何添加剂抛开剂量谈效果都是不可能的★ღ◈◈。对使用量极低（比如每千克中不超过0.1毫克）或者仅在制作过程中起辅助作用零刺青★ღ◈◈、最终产品中完全不存在的食品添加剂★ღ◈◈，可以免于公示★ღ◈◈。

　　一是可以在菜单中菜品名称旁标注“含某某食品添加剂”字样★ღ◈◈，并配套标注功能类别凯发k8国际首页登录★ღ◈◈、使用量等★ღ◈◈，各种食品添加剂中加得最多的排首位凯发k8国际首页登录★ღ◈◈，其余按使用量的递减次序排列★ღ◈◈；

　　二是可以在餐厅收银台★ღ◈◈、就餐区等显著位置设置公示牌★ღ◈◈，或在餐桌★ღ◈◈、墙面★ღ◈◈、灯箱等位置张贴公示信息★ღ◈◈，列举信息★ღ◈◈；

　　三是电子化手段★ღ◈◈，市场监管部门鼓励餐饮服务经营者通过“放心餐饮社会监督码”★ღ◈◈、电子菜单★ღ◈◈、就餐区显示屏等渠道公示零刺青★ღ◈◈，消费者扫码便知★ღ◈◈。

　　据介绍★ღ◈◈，这是为了积极对接国家新标准★ღ◈◈。 2025年2月生效的新版《食品添加剂使用标准》提出★ღ◈◈，使用23大类食品添加剂（包括酶制剂和香精香料）应予以公示★ღ◈◈。湖北出台《指引》凯发k8国际首页登录★ღ◈◈，是为了让新国标细化落地★ღ◈◈，破解“零添加”营销乱象★ღ◈◈，杜绝商家打擦边球★ღ◈◈，让消费者慧眼识添加★ღ◈◈、吃得更明白★ღ◈◈。（记者汪子轶★ღ◈◈、通讯员张会娜★ღ◈◈、郭姗姗）

　　《餐饮服务单位食品添加剂使用公示指引》近日发布★ღ◈◈，鼓励湖北全省餐馆★ღ◈◈、奶茶店★ღ◈◈、火锅店等餐饮服务单位明明白白公示食品添加剂使用情况★ღ◈◈。